♪簡単 長いものチーズ焼き♪

くまくまハハ
くまくまハハ @cook_40050875

いも兄ちゃんの息子たちの好物です。長いもは、焼くとほこほこして美味しい♪
このレシピの生い立ち
昔々、学生時代のコンパで、よく出てきていました。試しに作ったら、息子たちのお気に入りに。塩コショウでしっかり味をつけて、お弁当にも入れています。

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材料

2人分
  1. 長いも 10cmくらい
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. スライスチーズ(とろける) 1枚
  4. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    長いもの皮を向き、6等分に輪切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、長いもを焼く。
    軽く塩コショウをふる。

  3. 3

    長いもに半透明感が出て、焦げめがついたら裏返し、塩コショウをふる。

  4. 4

    チーズをのせて、蓋をする。チーズが溶けたら、出来上がり。

コツ・ポイント

○仕上がりに、青のりを振っても美味しい♪
○蓋をして、蒸し焼きにしています。

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レシピ作者

くまくまハハ
くまくまハハ @cook_40050875
に公開
お勝手流料理2代目です。過労死レベル越えで働くからこそ、料理は簡単に美味しく、お手軽に。そして、体のことも考えて栄養も。家族が気に入ったなんちゃって料理が多いです。
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