お家でふわとろ茶わん蒸し♪
ともにゃんママ @cook_40094560
お家でふわっとろ茶わん蒸し♪作ってみませんか（*＾□＾*）
このレシピの生い立ち
久しぶりに 美味しく茶碗蒸しができたので レシピにしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
だし汁を作り 冷ましておきます
鶏ささみは １本を３等分にして 醤油少々をかけておく - 2
しめじは ばらして、かにかま、三つ葉を切っておく。
✿印の卵等を混ぜておく - 3
器に ささみ、しめじ、かにかま、ぎんなんを入れ ✿の卵汁を静かに入れる
蒸し器に蒸気が上がったら、火を止め器を入れる - 4
器を入れたら、強火で１分３０秒、弱火で１５分で火を止める。すぐに 三つ葉をのせ１分ほど蒸らす。
コツ・ポイント
卵汁は 濾しません★お家で食べる分には 濾さなくても十分ふわとろ♪
コツは 最後の火加減だけです！中に入れるものはお好みでＯＫ
リアクション
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