アプリでひらく作り方
- 1
かぶは葉がついてる場合１㎝程度残して切り落とし色取り程度用意し４・５㎝に切る。葉がなければ小松菜などで代用。
- 2
かぶは皮をむいて厚さ１㎝ぐらいのくし形にきる。ホタテは半分の厚みに切る。
- 3
◎の調味料をあわせておく。
フライパンにごま油を入れ、かぶを炒める。火が通ったらホタテを入れ炒めあわせる。 - 4
ホタテの色が変わったら小松菜（もしくはかぶの葉）と◎のあわせた調味料を入れ味を調えてできあがり！！
コツ・ポイント
コツなどは特にないけど、かぶは割と火が早く通るので手早く。あまりやりすぎるとやわらかくなっておいしくないです。ほたてじゃなくえびでもおいしいかも。。
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