油揚げのくるくるロール
ちょこれーと・アキラ @cook_40096956
くるくるロールって可愛いけれど
言うなれば信太巻きでございます。
コチラ、お豆腐たっぷりでヘルシーなのよ。
このレシピの生い立ち
信太巻きをアレンジ。
お豆腐でヘルシー。
お野菜をいっぱい入れてもOKです。
翌日はお弁当にも。
そして、材料も家計に優しいっていう。
我が家はいつも冷凍食パンを使用してますが、パン粉でも良いですよ。
油揚げのくるくるロール
くるくるロールって可愛いけれど
言うなれば信太巻きでございます。
コチラ、お豆腐たっぷりでヘルシーなのよ。
このレシピの生い立ち
信太巻きをアレンジ。
お豆腐でヘルシー。
お野菜をいっぱい入れてもOKです。
翌日はお弁当にも。
そして、材料も家計に優しいっていう。
我が家はいつも冷凍食パンを使用してますが、パン粉でも良いですよ。
作り方
- 1
・油揚げは熱湯をかけ3辺を開いて平らにする。
・豆腐は水切りをする。
・食パンはミキサー等で細かくしておく。 - 2
ボウルに、鶏ひき肉、食パン、水切りした豆腐、調味料（A）を入れよく混ぜる。
4等分にわけてねー。 - 3
[2]を広げた油揚げに平らに伸ばし、端から丁寧に巻く。
巻いたら、片栗粉をまぶしておく。 - 4
フライパンに油（分量外大1強）を入れ熱したら[3]を入れる。
焦げないように、転がしながらじっくりと焼き色をつける。 - 5
調味料（B）を入れ、蓋をして弱めの中火で中まで火を通す。
- 6
もしタネが余ってしまったら、スプーンですくい落して焼いたりしてくださいな。
- 7
にんじんを入れてみました。
-
コツ・ポイント
・甘辛い味付けが大好きな我が家のチビっ子。
にんじん・長ネギ・しいたけ等、お野菜を細かく刻んで混ぜ込んでもよろしくて。
・食パンのおかげで、卵を使わずにふんわり。
・ふわふわっとした触感なのに、意外とずっしりした食べごたえです。
■レシピカテゴリは、メインとなるものを中心にカテゴリ分けしております■(レシピ分けは、私の個人的な基準だったりします。とりあえず、何かしらどこかに分類されてる。ハズ。です。）つくれぽのお返事遅くなって申し訳ありません。カエルとか恐竜とかヘンテコな雑貨が好きな2児の母です。どうぞよろしくお願いします(･∀･)
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