お米を研ぎ、出汁2カップと酒大さじ1を加えておいておく
たけのこは好みのサイズに、油揚げは細切り、しめじもほぐしておく

油はひかずにフライパンに具を入れ炒め醤油大さじ1、みりん大さじ1を加え煮立たせ火を止め冷ます

30分ほどしたら、炊飯器に炒めた具を煮汁ごと入れ、さらにめんつゆ大さじ1を加え軽く混ぜ、炊き込みご飯モードで炊いて完成