かぼちゃとピーマンのオイスターマヨ炒め
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
パルメザンチーズとオイスターマヨがかぼちゃと合って美味しい炒め物です☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃの炒め物を作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは皮ごと5mm厚さの食べやすい大きさに切る。耐熱皿にのせてラップをかけ、レンジで2分(900W)加熱する。
- 2
ピーマンはヘタと種をとり、食べやすい大きさに切る。
にんじんは皮をむいて食べやすい大きさの薄切りにする。 - 3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、かぼちゃ・ピーマン・にんじんを入れて少し焼き色がつくまで炒める。
- 4
★を加えて炒める。
- 5
お皿に盛り、胡麻と七味唐辛子をふる。
コツ・ポイント
かぼちゃはレンジでやわらかくしすぎると、炒める時にくずれやすくなるので気をつけて下さい。
リアクション
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