♡芋の煮っ転がし♡

♡ちぃタンまま♡
♡ちぃタンまま♡ @cook_40069322

おばぁチャンの家に行くと食べさせてくれる優しい味の冷めてもおいしいお芋サン(*´`)♡
このレシピの生い立ち
おばぁチャンの大好きレシピ♡

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材料

2人分
  1. じゃがいも(メ-クインでも) 3個
  2. ●だし汁 400cc
  3. めんつゆ 大さじ1
  4. ●醤油 大さじ1
  5. ●みりん 大さじ2
  6. ●砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋にじゃがいもと●の調味料を入れて強火で煮る。アクゎしっかりとる。

  3. 3

    沸騰してから5分煮たら弱火~中火にする

  4. 4

    15分ことこと煮たら時々鍋を揺すって転がしながら汁気がなくなり照りがでてくるまで煮たらできあがり♡(約5分)

コツ・ポイント

めんつゆがなければ醤油を大さじ2に♪お鍋を揺すって転がさずにお箸で転がすと崩れちゃうのでお鍋を揺すって転がしてください♡

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♡ちぃタンまま♡
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