作り方
- 1
豚肉を＊印に漬ける。
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- 2
アスパラガスの下半分をピーラーで皮を剥く。
3等分して塩を入れた熱湯で２〜3分茹で 冷水につける。 - 3
つけた豚肉のタレを切り 片栗粉を両面付けアスパラを巻く。
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- 4
油を引いたフライパンを火にかけ中火弱でで両面焼く。
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- 5
豚肉に火が通ったら漬けダレを回し入れ煮詰めたら完成‼︎
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コツ・ポイント
豚肉は焦げやすいので気持ち弱火で蓋をして焼いてください。
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