めんつゆで簡単♪いかフライの卵とじ丼

ニッスイ @cook_40118817
いかの食感とつゆの旨味が染みた衣がじゅわ~っとおいしいレシピです。冷めてもやわらかいのでお弁当にもオススメです!
このレシピの生い立ち
いかの食感を楽しめるレシピを考えました。冷めてもやわらかくておいしいので、のっけ弁当にもGOOD!ご飯にのせるだけでお弁当が豪華になりますよ♪
作り方
- 1
今回は「ニッスイ 夕食用いかフライ」を使います。
- 2
いかフライを油で揚げる。
- 3
フライパンにつゆと玉ねぎ、かまぼこ、しめじを入れて、さっと煮る。
- 4
③に食べやすい大きさに切ったいかフライを加え、沸騰したら溶いた卵を回しかける。卵に火が通ったら、火を止める。
- 5
器にご飯を盛り、④をのせて、小ねぎを盛り付けたら、できあがり♪
コツ・ポイント
卵が半熟になったあたりで火を止めると、とろとろでおいしく仕上がりますよ♪
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