アプリでひらく作り方
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メカブはさっと湯通しして茎から外す。すごーくぬるぬるするので注意‼
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茎は塩辛いので斜めに薄切りにしてさらに5分湯通しする。なるべく薄くしたほうが硬く無くなっていいです☆
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たけのこの穂先はこんな形カットしてゆでる。メカブは細かくカット。
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後は全部混ぜ合わせて出来上がり〜♥今回は黒酢を使いました。
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コツ・ポイント
食べる直前に混ぜ合わせたほうがメカブの色が変わらなくていいかも⁉
とにかくメカブを切る時に滑るので手を切らないように注意‼
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