さつま芋のライム煮
アンバーローズ @cook_40107346
さつまいもを甘酸っぱく煮込みました。おかずにもおやつにもなります(^-^)v
ライムの香りがとても爽やかです！
このレシピの生い立ち
レモンが無くて、ライムがあったので作ってみました(笑)レモンよりも爽やかな香りが結構好きです(^ー^)
さつま芋のライム煮
さつまいもを甘酸っぱく煮込みました。おかずにもおやつにもなります(^-^)v
ライムの香りがとても爽やかです！
このレシピの生い立ち
レモンが無くて、ライムがあったので作ってみました(笑)レモンよりも爽やかな香りが結構好きです(^ー^)
作り方
- 1
さつまいもを一口大に切って水にさらしておく。
ライムは半分は絞って汁にして、半分は輪切り。 - 2
鍋に砂糖、蜂蜜、ライム汁、ライムの輪切り、酒、醤油を入れて、一煮立ちさせてさつまいもを入れる。
-
- 3
沸騰したら弱火にして20分。蓋をしたまま冷めるまで放置！余熱で中まで味が染み込みます。
コツ・ポイント
あまりかき混ぜないでほっとくことかな？(^w^)
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