あんかけおからハンバーグ(お肉不使用)

❀ERINA❀
❀ERINA❀ @cook_40077601

麺つゆで作るから簡単♪
ネギとしいたけが良い味出してます。

このレシピの生い立ち
おからの消費に。
毎日ポン酢だと飽きるので、今回はあんかけにしてみました。

あんかけおからハンバーグ(お肉不使用)

麺つゆで作るから簡単♪
ネギとしいたけが良い味出してます。

このレシピの生い立ち
おからの消費に。
毎日ポン酢だと飽きるので、今回はあんかけにしてみました。

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材料

2人分
  1. おからハンバーグのたね レシピID :18042524
  2. ネギ 10cm位
  3. しいたけ 1個
  4. サラダ油 大さじ1
  5. 100cc
  6. 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2~
  7. 本だし 小さじ1
  8. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、おからハンバーグのたねを焼く。

  2. 2

    小鍋に水、本だし、麺つゆを入れ熱し、ネギ、しいたけを入れる。
    火が通ったら、水溶き片栗粉でトロミをつける。

  3. 3

    焼きあがったハンバーグをお皿に盛り、あんをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

トロミ加減、麺つゆ加減はお好みで調整してください。
ハンバーグに片栗粉が入ってるので、あんが結構ゆるくても崩れません。

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