作り方
- 1
目玉を下にしてザルに入れる
- 2
沸騰したお湯1リットル(分量外)をかける
- 3
鍋に●を入れてひと煮立ちさせる
- 4
火を止めて目玉を上にして鍋に入れ、再度強火で沸騰させる
- 5
沸騰したら落とし蓋をして、中強火にし15分煮る
- 6
醤油を入れて落とし蓋をし、中火でさらに5分煮る
- 7
盛り付けて完成
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