マグロ目玉の煮物

なまもの555
なまもの555 @cook_40117411

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材料

  1. マグロ目玉 1つ
  2. 醤油 100cc
  3. ●水 800cc
  4. ●砂糖 大1
  5. ●生姜 5片ぐらい
  6. ネギの青い部分 適量

作り方

  1. 1

    目玉を下にしてザルに入れる

  2. 2

    沸騰したお湯1リットル(分量外)をかける

  3. 3

    鍋に●を入れてひと煮立ちさせる

  4. 4

    火を止めて目玉を上にして鍋に入れ、再度強火で沸騰させる

  5. 5

    沸騰したら落とし蓋をして、中強火にし15分煮る

  6. 6

    醤油を入れて落とし蓋をし、中火でさらに5分煮る

  7. 7

    盛り付けて完成

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なまもの555
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に公開
2016/9/13開店o(`ω´*)o
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