★みたらし風〜さつまいも団子

nani cafe
nani cafe @cook_40051538

みたらしダレに絡んださつまいものお団子!子供のオヤツに(^-^)
このレシピの生い立ち
さつまいもにみたらしダレが合いそうだったので♪

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材料

25個ぐらい
  1. さつまいも 中1個
  2. *砂糖 大さじ1
  3. ……………
  4. ……………
  5. *醤油 大さじ1と1/2
  6. *みりん 大さじ1/2
  7. *水 50cc
  8. 片栗粉 大さじ1
  9. ……………
  10. ……………
  11. 米粉または片栗粉 大さじ1
  12. 牛乳 大さじ1
  13. ・サラダ油

作り方

  1. 1

    さつまいもを水にさらしてから、茹でるかレンチン!

  2. 2

    さつまいもを潰す。潰したら米粉(片栗粉)と牛乳を混ぜる。

  3. 3

    一口大にきつめに握って成形していく。油を入れたフライパンで焼き色を付ける!

  4. 4

    さつまいもを取り出して冷ましたフライパンに*を投入〜!
    とろみが出てきたらさつまいもを戻して完成♪

コツ・ポイント

熱いフライパンにタレを入れたら一気に固まってしまいますので、冷ますか別のフライパンで!焼かずにきな粉をまぶしても美味しいです★

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レシピ作者

nani cafe
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に公開
マイペースにやっていこ~(*^^*)
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