厚揚げとチンゲン菜の中華炒め

Devertimnt
Devertimnt @cook_40110543

オイスターソースととろみで中華風。豚肉を入れれば主菜に。
このレシピの生い立ち
主人のお弁当用に。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 2枚
  2. チンゲン菜 2株
  3. 生姜 1片
  4. ごま 適量
  5. ①オイスターソース 大さじ1/2
  6. ①塩胡椒 適量
  7. ②水 50ml
  8. 片栗粉 大さじ1/2
  9. 鶏ガラスープ 大さじ1/3

作り方

  1. 1

    厚揚げとチンゲン菜を切る。生姜は千切り。

  2. 2

    ごま油で生姜を温め、香りが出たらチンゲン菜の茎→厚揚げ→葉の部分を炒める。

  3. 3

    葉がしんなりしたら①を加え混ぜる。
    その後火を止め、②を入れとろみが出たら完成。

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レシピ作者

Devertimnt
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