＊お麩の豚肉包みと蒟蒻の照り煮＊*
Sakuran＊＊ @cook_40091445
豚肉のかさ増しでボリュームアップ！中はお麩が肉汁を吸ってトロ～リ♪こんにゃくは味がシミシミ～☆
このレシピの生い立ち
お酒のあてに、ちょっとこってりしたものを～♪あとお肉のかさ増しでボリュームアップ！！
アプリでひらく作り方
- 1
お麩を水でもどす。豚肉を麩が見えなくなるように巻く。
- 2
◎を鍋に入れ沸かす。肉巻きを焼く。焼き色がついたら◎の鍋に入れる。
- 3
こんにゃくを塩もみして洗い、鍋に入れ一緒に煮る。強火で沸騰したらしょうゆを入れ、強めの中火で煮る。
-
- 4
20分ほど煮たら水分が少なくなってくるので、焦がさないように照り煮にする。
-
- 5
器に盛って、残りの汁をかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
肉巻きを焼く時は、肉の巻き終わり・肉の端がある面から焼くと、麩から肉がはずれなくていいです（＾＾）ｖ
リアクション
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