■ツンと旨い！もやしの辛子醤油和え■
ポルチーニきのこ @cook_40047951
昔、給食で食べた辛子醤油和えが美味しかったので自分の感覚で作ったらその味に！
少し ツンと来る味が癖になりますよ！
このレシピの生い立ち
小・中学時代に給食で食べた辛子醤油和えが美味しかったのでつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯で袋から出したもやしを1分ほど茹でたら冷水に取って、水気をよく絞って、★を混ぜ合わせたボウルに入れます。
- 2
よく和えたら完成。
器に盛ってお好みで青ネギ、練り辛子を添えてどうぞ。 -
- 3
●ポイント
茹でるときに、お湯に塩を加えると、栄養や旨味を逃しにくくなります。
リアクション
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