漬けなくていい！豚の生姜焼き＆ふわたま丼

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桃咲マルク
桃咲マルク @cook_40043694

漬けなくてもすぐに出来る豚の生姜焼き丼！半熟卵がさらに食欲をそそります！（豚生姜焼きのみ１人212ｋcal)低カロリー！
このレシピの生い立ち
とても、忙しい時に献立に迷うと、これ！冷凍庫から豚を出せば、ボリュームもあり、おまけに安くて、油も生姜焼きには、一切使わないから、低カロリー！家族も満足！

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材料

材料５人分
  1. 豚こま切れ（薄切り肉） ３５０ｇ
  2. 玉ねぎ ２個（３６０ｇ）
  3. 砂糖 ２５ｇ
  4. 醤油 ３０ｃｃ
  5. 生姜 １０ｇ
  6. ねぎの小口切り 少し
  7. 卵 １人１個
  8. めんつゆ（ご飯にかける） １人小さじ２分の１

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにして、テフロンフライパンでやや強火で油を引かずに炒め？ます。そこへ、豚を入れてよく炒めます。

  2. 2

    炒めたら、砂糖、醤油で味をつけ最後に生姜を入れて，ひと混ぜします。

  3. 3

    卵に砂糖、塩（分量外）を入れて、混ぜたら、油を多目に入れた、よく温まったフライパンにいっきに卵を入れて半熟に！

  4. 4

    器に白いご飯をよそい、めんつゆを少しかけて、ご飯に下味をつけます。

  5. 5

    その上に３のふわふわ半熟卵をのせて、２の豚の生姜焼きをのせ、ねぎの小口切りをのせて、完成！

コツ・ポイント

フライパンをテフロンにして、油は使用せずに焼けば、ダイエット中でもお肉料理が美味しくいただけます。卵には多目の油がふわふわにするコツなので！（ダイエット中の時は自分には油なしの卵を使いました。・・ふわふわにならないけれど・・・）

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レシピ作者

桃咲マルク
桃咲マルク @cook_40043694
に公開
はなまるマーケット料理選手権で優勝（原始人のお肉）バナナマン設楽さんのミラクルレシピでデコレーションカレーで出演。ブログの動画場所で見れます♪サンキュー＊コストコ『1週間分の夕飯』P4/書籍みんなのおもてなし日記『おうちパーティー』P8掲載他。ハウス食品スパイス大使５年目。子供高校生・大学生・社会人１年目の3人。ライブドアブログで隔日更新。http://maruku-momo.blog.jp/
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