豚とえのきのポン酢しょうゆがけ

puhi
puhi @cook_40091710

時間のない時のクイックメニュー。
暑い時期でもさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
以前、何かでみたレシピをアレンジ

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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. えのき 1/2~1パック
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 大根 5cm
  5. 大さじ2
  6. ポン酢しょうゆ お好みの量
  7. 少々

作り方

  1. 1

    <材料を切る>
    豚肉:食べやすい大きさに
    えのき:半分の長さに
    玉ねぎ:薄切り

  2. 2

    大根おろしを作る

  3. 3

    フライパンに玉ねぎ、豚肉、えのきの順にのせる

  4. 4

    塩を軽くふり、酒をふりかけ、蓋をして弱めの中火で蒸し焼きにする

  5. 5

    器に盛り付け、大根おろしをのせる

  6. 6

    ポン酢しょうゆをかけて食べる

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