超簡単!!白菜とツナのくたくた煮

くまちぃ
くまちぃ @cook_40035490

ざく切り白菜をツナでクタクタになるまで煮るだけです。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれた祖母の味。

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材料

4人
  1. 白菜 1/4玉
  2. ツナ缶 1缶
  3. 30cc
  4. 大2
  5. 砂糖 大2
  6. しょう油 大2

作り方

  1. 1

    白菜はざく切りにしてよく水で洗う。鍋に水気を適度にきった白菜を入れ水30ccに酒(大2)も入れ中火にかける。

  2. 2

    白菜が半分くらいになったらツナ缶を汁ごと入れ砂糖(大2)も入れ混ぜ弱火にして煮る。

  3. 3

    白菜がさらに煮え水分がヒタヒタになってきたらしょう油(大2)を入れ5分くらい煮て火を切り暫く置いて出来上がり。

  4. 4

    ちょっと薄味なので濃い目が好みの方はしょう油を大3にして下さい。

コツ・ポイント

糸コンニャク入れてますが無くても十分美味しいです。実は普段は入れてません。糸こん・・・。糸こんを入れる場合は2の工程で入れてください。塩でコンニャクを揉んでアク抜きしてくださいね。子供たちはこの煮汁をご飯にかけて食べるのが好きです。

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レシピ作者

くまちぃ
くまちぃ @cook_40035490
に公開
料理は苦手。でも3人の子供と旦那さんの為に頑張ってお料理してます。
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