はちみつ林檎とヨーグルトケーキ

林檎を1～1.5㎝位の厚さのいちょう切りにし、レモン汁をかけ混ぜる。

ヨーグルトとはちみつをハンドミキサーで混ぜる。

卵を割りほぐし、２に少しずつ加え、よく混ぜたらサラダ油を加える。

３に薄力粉とベーキングパウダーを合わせふるい入れ、混ぜ合わせる。（多少のダマはあってもＯＫ）

１を４に加えて、型に流し込みオーブンで180℃で10分。その後170℃で30分焼く。

粗熱を取った後、型から取り出し、冷蔵庫で冷やす。
その後、パウダーシュガーを適量振る。