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- 1
にんにくの芽を洗って切り、ふんわりラップをかけて500wで1分30秒チンする。
- 2
卵液分の味付けに塩を入れてとじる。
- 3
フライパンに油大さじ1を熱し、卵液を入れる。鍋肌の火の通った分を真ん中にかき集める感じで、八分火が通れば一旦取り出す。
- 4
フライパンに油大さじ1を入れにんにくの芽、塩を入れて弱火でさっと炒めて、玉子を戻す。出来上がり。
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レシピ作者
中国生まれの韓国系で来日15年目の主婦です。料理は娘とのコミュニケーションのツールです。ホームパーティーが好きで、友達を誘ってワイワイ食事したりします。評判の良かったメニューを載せてみたいです。
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