簡単！小松菜の炒めごま油あえ
しゃりふぁ・あすま @cook_40080296
小松菜を酒とだしで炒め煮してから、ごま油と醤油をあえて、食べます。
野菜がたくさん食べられて、健康的です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたものです。
とても簡単なので、しょっちゅう作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を水で洗い、５センチぐらいに切る。
- 2
熱したフライパンにサラダ油をひき、フライパン全体に行き渡らせて、小松菜を入れる。ダイエットしたい人は油ナシでも。
- 3
だしの素と酒を入れ、軽くかき回してから、フライパンに蓋をして、炒め煮にする。
- 4
小松菜がしんなりしたら、火を止めてから、ごま油と醤油をかけ、全体を軽く混ぜて、完成。
コツ・ポイント
じゃこや、油揚げなどを入れてもおいしいです。
小松菜の他、大根の葉や、ほうれん草などでもできます。
炒めるとしんなりするので、野菜をたくさん食べられて、健康的です。
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