簡単♪ナスとトマトの和風チーズ焼き

kurimarie
kurimarie @cook_40122600

☆★2015.6.8話題入り感謝★☆
大葉と醤油でちょっぴり和風に。にんにくの香りが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
母のレシピです♪

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材料

2人分
  1. ナス 大1本
  2. トマト 大1個
  3. 大葉 4枚くらい
  4. 塩胡椒 少々
  5. 醤油 小さじ1
  6. にんにくチューブ 3cmくらい
  7. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    ナス、トマトを一口大に切る。大葉は千切りにする。
    ※トマトが小さかったので今回は2コ使用しています。

  2. 2

    フライパンを熱し、油をひいてナスを炒める。

  3. 3

    ナスに軽く火が通ったら耐熱皿にナスとトマトを乗せて、塩胡椒を振る。
    ※クレイジーソルトでも美味しいです♪

  4. 4

    醤油とにんにくを混ぜて回しかける。その上に大葉を散らす。

  5. 5

    チーズをかけて、トースターでチン!

  6. 6

    チンする時間は5分くらいからスタート!様子を見てプラスしてください。表面がこんがり焼けてきたら出来上がりです♪

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レシピ作者

kurimarie
kurimarie @cook_40122600
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料理スーパー初心者日々奮闘中〜
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