大根ときゅうりとホタテのサラダ
くまみっちー @cook_40108312
ホタテの旨みがたまらない！！
簡単にできる大根サラダです。
このレシピの生い立ち
高級ホタテ缶、勿体なくて使えずにいたらいつの間にか賞味期限が！！ホタテ缶のレパートリーが乏しい私…ほぼコレしか作りません。
アプリでひらく作り方
- 1
大根とキュウリを千切りにして、塩をふたつまみくらい入れて軽く混ぜ、10分くらい置いておく。
- 2
水分が出てくるので、軽く押す程度にしぼって水分を切る。
- 3
マヨネーズとホタテ缶を汁ごと入れ、コショウを振って混ぜれば完成！！
味はお好みで調整してください。(黒胡椒がオススメ) -
コツ・ポイント
ホタテ缶にも塩味があるため、水切りのための塩は入れ過ぎなくても大丈夫です。どんどん水っぽくなるので、食べる直前に和えるとイイですよ！勿体ないので私は汁ごと食べますが(^_^;)
リアクション
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