和風野菜炒めその1
れそれそ @cook_40123006
はじめて自分で考えて作ったものです。未熟ですみません。
なんの野菜を使ってもきっと大丈夫です！
このレシピの生い立ち
私もそうですが、一人暮らしの学生のみなさんが手軽にバランスのいい料理を食べられるように、と思い、考えてみました(*'-'*)
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを下ゆでします。その間に、かぼちゃを薄切りにして、レンジで温めやわらかくします。
- 2
豚肉に小麦粉をまぶします。ポリ袋に入れて揉むと楽かもしれません。
- 3
スナックエンドウを斜めに細く切ります。
- 4
フライパンにサラダ油をひき、まずかぼちゃに火を通します
-
- 5
豚肉を加えます。
しっかり火を通しましょう！ -
- 6
ほか二種類の野菜を加え、二、三分炒めます。
-
- 7
絹どうふを丸ごと入れ、崩します。一分ほど炒めた後、醤油とみりんを加えます。
- 8
味の調整に塩をふって完成！
-
コツ・ポイント
野菜はたっぷり使いましょう(｀・ω・´)
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