☆切昆布と打ち豆のほっこり煮☆

マコニクキッチン
マコニクキッチン @cook_40068941

家庭的な母の味(^^)!
ほっこり家庭料理でーす!
このレシピの生い立ち
スーパーで切昆布が目に入り、作ってみよう!
って思いました(^^)
…単純な理由ですね!笑

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材料

2人分
  1. 昆布 100g
  2. 打ち豆 50g
  3. 人参 1/2本
  4. 油揚げ 2枚
  5. サラダ油 大さじ2
  6. ☆塩 小さじ1
  7. ☆砂糖 大さじ1
  8. ☆醤油 大さじ1
  9. ☆料理酒 大さじ1
  10. ☆みりん 大さじ1
  11. ☆水 50cc

作り方

  1. 1

    人参を細めの短冊切りに。

  2. 2

    油揚げは縦に1/2にカットした後、細切りに。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ、①、②を炒めます。

  4. 4

    そこに切昆布、打ち豆、☆の調味料を入れたらフタをして10分炒め煮にします。

  5. 5

    あっと言う間に完成\(^o^)/
    盛り付けて頂きましょう\(^o^)/!

コツ・ポイント

人参、油揚げを細切りにする事により切昆布と食感がそろって食感グー!ですよ(^^)

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レシピ作者

マコニクキッチン
に公開
元・居酒屋店員マコニク\(^o^)/美味しい!簡単!いつも見て頂ける人に喜ばれるお料理を届けたい!2018/12 「伝導入りレシピも大公開!クックパッドの大人気 簡単鍋&スープ」2019/06 「cookpad plus 夏の暮らしと時短ごはん」2020/08 「cookpad plus 発表!人気レシピランキング」レシピ掲載して頂きました!さぁ~今日も楽しくクッキング!
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