ししとうとツナの炒め煮
Ｃｈｕ―ｓｏｎ @cook_40076353
レモンの爽やかな味付けで、いつも脇役のししとうがもりもり食べられる一品。しっかり味なのでご飯にも、おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
我が家のししとうのおつまみ定番。八百屋さんでししとうを見かけるとつい食べたくなる一品です。
ししとうとツナの炒め煮
レモンの爽やかな味付けで、いつも脇役のししとうがもりもり食べられる一品。しっかり味なのでご飯にも、おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
我が家のししとうのおつまみ定番。八百屋さんでししとうを見かけるとつい食べたくなる一品です。
作り方
- 1
ししとうは弾けなように何ヵ所か楊枝で穴を開け、油で軽く火を通し塩こしょうします。
- 2
油をきったツナを入れ更に炒め、あらかじめ混ぜておいた☆の調味料を入れ、汁気をとばすように炒め合わせます。
- 3
仕上げにごま油とレモン汁を入れ完成です♪
コツ・ポイント
レモン汁は味をみてお好みの量入れて下さい。(できれば生がオススメ)私は半切れ分くらいたっぷりかけちゃうのが好きです。楊枝でししとうに穴を開ける工程はちょいと手間ですが、やらないとポンポン弾けて怖いで～す。
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