簡単☆豚肉とブロッコリーのカレーマヨ炒め

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★おぺこやん★
★おぺこやん★ @opekoyan

10分あればできる簡単メインおかず☆

カレー風味でご飯が進む進む！！

ウスターソースが入って食べやすい味です☆
このレシピの生い立ち
大好きなカレー味のおかずが作りたくて考えました☆

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材料

２人分
  1. 豚肉薄切り 200ｇ
  2. ブロッコリー 1株
  3. ★マヨネーズ 大さじ3
  4. ★ウスターソース 大さじ1
  5. ★カレー粉 小さじ2～
  6. ★砂糖 小さじ1
  7. ★にんにくすりおろし 1片分
  8. 塩コショウ 少々
  9. 塩(ブロッコリー用) ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に切り分けてよく洗い、水気を切らずに耐熱容器に重ならない様に並べ、塩をまぶす。

  2. 2

    ラップをして600ｗのレンジで約3分温める。

  3. 3

    ★の材料を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    熱したフライパンに油を少し入れ、豚肉を炒め塩コショウをふる。

    2のブロッコリーが柔らかくなったら、ザルにあげておく。

  5. 5

    豚肉に火が通ったら、そこにブロッコリーと合わせておいた調味料を入れ、よく絡ませて完成☆

  6. 6

    2016/2/23
    【10人話題入り】

    2018/06/23
    【100人話題入り】

    作って下さった皆様に感謝です☆

  7. 7

コツ・ポイント

カレー粉は辛さの好みに応じて量を調節してください☆

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★おぺこやん★
★おぺこやん★ @opekoyan
に公開
全国書店にて発売中！『おぺこさんの毎日わくわく弁当』詳細・予約はAmazonにて♪インスタでお弁当と納豆ごはん載せてます★お弁当【@opeko_bento】納豆ごはん 【@opeko_natto】『身近な材料で簡単に』をモットーにレシピ考案中♪かなーりのんびりキッチンですが、どうぞ気軽に覗いていってくださいませ♪砂糖はてんさい糖・きび糖を使用☆ 　
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