オーブンで本格的な茶碗蒸し

emitahi's cooksnap of when they made オーブンで本格的な茶碗蒸し.
syk_924
syk_924 @cook_40062039

オーブンで作る本格的な優しい味の茶碗蒸し
◆予熱温度 150度
◆焼き時間 150度 25〜30分
このレシピの生い立ち
美味しい茶碗蒸しをオーブンで簡単に作りたくて。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

大きいカップ５個分
  1. 卵 ４個
  2. 好きな具材 適量
  3. 白だし 大さじ４
  4. 水 700㎖
  5. 調理酒 大さじ３
  6. だしの素 適量
  7. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    オーブンの鉄板に水を鉄板半分より下まで張る。150度で予熱開始

  2. 2

    水700㎖、白だし大さじ4、調理酒大さじ3、だしの素適量、塩ひとつまみを混ぜ合わせる。そこに溶いた卵4つを加え更に混ぜる

  3. 3

    好きな具を入れる。
    （椎茸、三つ葉、ササミを今回入れています。）

  4. 4

    茶漉しで漉し液を入れる。

  5. 5

    入れたら初めに予熱した150度の水を張ったオーブンで25〜30分蒸す。

  6. 6

    オーブンを開けて透明な汁が出てたら完成です。

コツ・ポイント

水、調味料を一度卵を入れる前に混ぜて味を確認してみると味で失敗する事無いです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

syk_924
syk_924 @cook_40062039
に公開
閲覧ありがとうございます。レシピを載せてるので参考までにと思います♪つくれぽなど書いてもらえたら嬉しいです。（誤字脱字、読み難い所があると思いますが気付き次第修正させてもらいます…）
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【保育所レシピ】ひじき煮 つくばみらい市
  2. デリ風🍴ベーコン&チーズのケークサレ ゆこPIN
  3. 生春巻き ねむ。
  4. 茄子とトマトの和風パスタ マイケルの料理
  5. 米粉で作る☆カフェモカマドレーヌ。 ゆぅゅぅ
  1. ＊ココナッツオイルdeバナナヨーグルト＊ 陽翔mam
  2. いもフライ 青のり入り ハッピーれおん
  3. カブとエビの卵炒め くまくまくう
  4. 高菜の卵とじ riruママ♡