冷凍しましょう

とうきび編1。
とうきび(とうもろこし)は皮を3枚くらい残して、蒸します。爪楊枝が軽い力で刺さるくらいがベスト。

とうきび編2。
熱を冷ましたら粒を外して急速冷凍。

おくら編1。
まずは塩をまぶすか、網のままで擦り、産毛処理してみずから洗い。

おくら編2。

ヘタの先と回りを丁寧に切り落とします。

おくら編3。
沸騰したお湯に1分！！

おくら編4。
熱さを我慢して輪切りにします。

おくら編5。

あとはお決まりの急速冷凍。いろんなレシピに使えます。

スイカ編。
余ったスイカは薄く切って冷凍。そのまま解凍せずに食べるとスイカバーになります。