ちらし寿司の具は冷凍しますよ(^o^)v

michi:630
michi:630 @cook_40120138

一気に煮込んで冷凍しておきます。食べたいなと思ったら解凍します。具を買ってきては高いけど〜個別にしたら安いよっ〜♪♪♪
このレシピの生い立ち
冷めたら、冷凍します。ポリ袋に小分けにします。酢飯は、その都度です(笑)一気に煮込んでますが〜かなり安上がりになりますよぅ。う"〜ん。¥100いかないねっ(笑)節約なちらし寿司ができますよっ。あとは〜あんかけ風にして炒飯にもっ。

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材料

2人分
  1. ●色なしの具
  2. かまぼこ、京揚げ 2本(細切り)
  3. 人参、筍、ゴボウ 細切り適量
  4. ●茶色系(笑)
  5. 角天、 2枚(細切り)
  6. ひじき椎茸 適量をもどす
  7. 煮汁
  8. ★みりん、酒、出汁醤油 適量(家庭の味付けね)

作り方

  1. 1

    具を別々に煮ますっ。味付けは同じっ。色なしと、茶色系に分けて煮るだけですっ。

  2. 2

    わけて、冷凍しておきます。

コツ・ポイント

めんどくさいやけど、別々に煮ます。仕上がりが綺麗です(о´∀`о)し、別々に冷凍しておけばちらし寿司だけじゃなくても便利!炒飯にも便利だしねっ。具を足してあんかけ風にもねっ。とにかく便利だよぅ。具だくさんだから( 〃▽〃)

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レシピ作者

michi:630
michi:630 @cook_40120138
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いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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