牛肉と蓮根の揚げ焼きオイスター炒め
azlyn @cook_40060658
ご飯が止まらない！！簡単で美味しいしおかず♪お弁当のおかずにも良いです！
このレシピの生い立ち
いつもと違う、醤油と砂糖の炒め物ではない味にしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉に塩コショウ少々振りかけ、一口大にちぎり、片栗粉をまぶす。※楕円形の平たい形にするとカリっと早く火が通ります
- 2
レンコンが透明になるまで多めの油で揚げ焼きにして、取り出しておく。
- 3
油を足し、一口大にした肉を両面しっかり焼く。
- 4
③にレンコンを戻し、オイスターソースを入れ炒める、最後にパプリカを入れて軽く火を通す。
コツ・ポイント
パプリカでなくて、ネギでも美味しいです！
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