かんしょと牛肉のオイスター炒め

JAみやざき @cook_40093421
火を使わずにお手軽スタミナ補給!
お弁当のおかずとしても重宝します。
このレシピの生い立ち
MRT放送「旬で彩るしあわせごはん」でご紹介したレシピです。
広報誌Mモーションや経済連HPでもご覧頂けますよ☆
https://www.kei.mz-ja.or.jp/
作り方
- 1
かんしょは5mmに半月切りし、5分程度水にさらします。
- 2
玉ねぎは半分にし5mm幅にくし切りします。
- 3
カラーピーマンは種を除き5mm幅に切ります。
- 4
牛肉に酒をふり、片栗粉をまぶします。
- 5
ボウルに調味料をいれて混ぜ、④を和えます。
- 6
耐熱ボウルに①~③⑤の順に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で約6分加熱します。
- 7
ラップをはがし、ごま油・白ごま・青ねぎを加えて全体を混ぜ合わせたら完成です。
※完成後5分くらい置くと味がなじみます。
コツ・ポイント
春雨を加えたらチャプチェ風に!
お肉は豚肉に代えても美味しいです。
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