ホウレン草とシメジの胡麻和え

umemodoki @cook_40037736
定番のホウレン草の胡麻和えに、シメジを入れてみましたら、更に美味しくなりました★
このレシピの生い立ち
シメジの買い置きがありましたので、ホウレン草と一緒に胡麻和えにしてみました。
作り方
- 1
ホウレン草は茹でて、5cm位の長さに切り、絞る。
シメジは、根元を切り落とし、サッと熱湯に通して、ザルにあげる。 - 2
★印を小鉢に入れ、レンジで軽く沸騰させ、冷ます。
①をボールに入れ,味見をしながら、少しずつ調味液を注ぎ、混ぜる。 - 3
丁度良い味付けになったら、胡麻を混ぜて出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
ホウレン草とシメジの水気を良く切ってから、胡麻和えにして下さい。
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