シャキッと野菜たっぷりサラダ蕎麦
美結のランチタイム @cook_40070243
ランチにぴったり、さっぱりお蕎麦
焼きシイタケと炒りごまが風味アップ！
このレシピの生い立ち
北海道ラーメンサラダならぬ サラダ蕎麦 北海道の食材で食物繊維タップリのランチを考えました^_^
シャキッと野菜たっぷりサラダ蕎麦
ランチにぴったり、さっぱりお蕎麦
焼きシイタケと炒りごまが風味アップ！
このレシピの生い立ち
北海道ラーメンサラダならぬ サラダ蕎麦 北海道の食材で食物繊維タップリのランチを考えました^_^
作り方
- 1
しいたけをフライパンで両面焼いて、仕上げにしょうゆをたらす.
-
- 2
お好きな野菜を千切りに。(カラフル雪の下にんじん)
-
- 3
蕎麦を茹でて、水でしめる。
-
- 4
蕎麦を盛り、野菜をのせる。炒りごま、マヨネーズ、胡麻油をかけ、食べる直前にめんつゆをかける。
-
コツ・ポイント
サラダの野菜は冷蔵庫整理も兼ねてなんでもどうぞ
簡単だけどお腹も満足。
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