ゴボウはささがきにしてサッと水につけ、水気をきっておく。

ツナ缶はツナの油を切り、ツナと油に分ける。

ツナ油大さじ１～２でゴボウをよく炒める。香ばしいのが好きな方はよく炒めてくださいね。

炒めたゴボウ、ツナ、マヨネーズ、醤油であえる。好みで白ゴマや青ネギなどをくわえてください。

写真はブラックペッパーもふってあります。