里芋の煮ころがし☆オイスターソース風味
劉太太 @cook_40113639
オイスターソースでコクと旨みをプラス! 熱燗やビールのお供にも♪
このレシピの生い立ち
甘めのおかずが苦手な夫のために定番煮物に一工夫してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は洗って皮をむき、一口大に切り、水に放す。
- 2
水気を切った里芋を、塩少しを加えた水から茹でる。沸騰したら茹でこぼし、水でさっと洗ってぬめりをとる。
- 3
鍋に里芋を重ならないように並べ、かぶるくらいの水、☆を加え、キッチンペーパーで落し蓋をして強火→煮立ったら中火で煮る。
- 4
煮汁が少なくなったら、キッチンペーパーをとり、鍋をゆすって煮汁をからませ、つやよく煮上げる。
コツ・ポイント
焦げ付かないように気をつけることくらいでしょうか。
一味or七味唐辛子をかけていただいても♪
里芋は洗った後、乾かしてから皮を剥くと手が滑らないそうなのですが
私は面倒なのでいつもはしょっちゃいます・・・(^_^;
リアクション
似たレシピ
基本の里芋煮っ転がし
昔からの作り方に味の素を足すと旨みが増します。お弁当のおかずにもご飯のお供にもピッタリでホクホク!是非お試しください。
里芋の煮っ転がし～バター醤油～
バター醤油風味の煮っ転がし！オイスターソースを多めにするか、醤油を多めにするかで二通り楽しめます♪
ホクホクおいしい♪里芋の煮っころがし
今が旬の【里芋】を使った定番和食。ホクホク美味しく、お酒のおつまみにおすすめです♪
里芋の煮っころがし☆
ほっこり里芋の煮物です♪出来立て熱々はサイコーにおいしいです(^q^)冷めてもおいしいのでお弁当にもいいですよ☆
里芋と豚肉のオイスター煮っころがし
味の決め手はオイスターソースです☆
里芋の煮っころがし
おばあちゃんが作ってたのを思い出しながら作ってみました♪
里いもの煮っころがし♡
里いもにちょっと手間をかけてあげて、しっとりとした口当たりは素朴でなつかしい一品に♪
楽チン♪里芋の煮ころがし
皮ごとレンジでチンするので、下処理が楽チンで旨みも増します。後はタレをしっかり絡めるだけ！お弁当＆おつまみにも大助かり☆
里芋の煮っころがし
忙しい時に使える1品！！
やさしい味♡里芋の煮っ転がし
だしの味がやさしい、てりてりほくほくの里芋の煮っ転がしです。焦げ付きだけ注意しつつ、基本は放置でつくれます。
里芋の煮っ転がし♡
皮をむいて煮るだけ！
ちゃぁ太郎 
里芋の煮っころがし
和食の定番、煮っころがしです。ねっとり里芋に甘めの煮汁が染みてほっこり美味しいですよ。
里芋の煮っ転がし
ツヤツヤの甘辛いタレが絡んだ、トロリとした里芋は懐かしい和食の定番♪煮物の上手な、お婆ちゃん直伝の煮転がし。素朴な味に、ついつい箸を運んでしまう美味しさです。
簡単 里芋の煮っころがし
話題のレシピになりました(^^)たまに里芋の煮っころがしを食べたくなりませんか？
ほのほの凡 
ひき肉入り里芋の煮っ転がし
美味しくて使いやすいバラ凍結のひき肉を入れて煮る。お昼ご飯のお供に煮ました！美味しいよ～
里芋のにっころがし。
甘辛な感じに。
里芋の煮っころがし♡
里芋を先に砂糖で炒めているからふきこぼれない♡ほんのり甘くてホッとする優しい味(*'▽'*)
すーたんさん 
里芋の煮っ転がし
基本の里芋の煮っ転がしの作り方。里芋の大量消費に。冷凍の里芋でも良い。
里芋のにっころがし
最初にしっかり煮詰めることでキレイな飴色に仕上がります♡
里芋の煮っころがし
旦那さんが美味しいと言ってくれた煮っころがし
里芋の煮っ転がし
美味しい里芋の簡単レシピ！
mcrown 
里芋の煮っ転がし
ほっこりした里芋の煮っ転がし。こってりとした甘めの味付けでご飯に合います♪
里芋の煮っころがし!!
人気検索トップ10に入りました♪昔ながらの甘辛い煮物です!!簡単に美味しい煮っころがしができます！
里芋の煮っころがし
かんたんかわいい里芋のにっころがし
repiko 
里芋☆簡単里芋の煮っころがし
失敗なく煮崩れなく簡単で美味しいほっくり里芋の煮っころがし！ご飯のおともに！
里芋の煮っころがし
里芋好きにはたまらない1品♪
里芋のにっころがし
スチームケースで下ごしらえをして、里芋の風味を生かします。
里芋の煮っころがし
ふつーの煮っころがし。※写真は余ったいんげん入り
里芋の煮っころがし♪
ホクホク美味しい里芋を甘辛く煮っころがしに。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18055045
