キャベツだけのもちもちお好み焼き
JAみやざき @cook_40093421
ダイエットにも最適☆キャベツを使ったお好み焼きです！もちもちで美味しいですよ☆
【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
このレシピの生い立ち
【レシピ】
野菜ソムリエコミュニティ宮崎
ベジフルビューティーセルフアドバイザー
冨岡 祥
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはあら微塵に切っておく
- 2
ビニール袋にキャベツと片栗粉をいれてしっかり振ってまぶす
- 3
多めのごま油をフライパンにひき、②を入れる
- 4
蓋をして蒸し焼きしたら、ひっくり返す(まだ粉っぽい感じがあったら水を少しふりかけてOK)
- 5
とろけるチーズをのせて、再び焼き、仕上げに鰹節と小ねぎをのせて出来上がり☆
コツ・ポイント
チヂミみたいなもっちり感がでます！
キャベツだけで物足りない方は、豚肉をのせてもいいと思います☆
マヨネーズとお好み焼きソースでもいいですし、あっさり醤油や良質の塩でもいいですし、チヂミソースでもおいしいですよ（＾０＾）／
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