＊濃厚＊鮭とほうれん草のグラタン＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
鮭とほうれん草のグラタンです。濃厚で美味しいです。
このレシピの生い立ち
家に有る食材で作りました。思い付きで出来た料理です。
*トースターでも美味しく出来ます。
アプリでひらく作り方
- 1
●でホワイトソースを作る。
レシピID : 17788412
こちらを参照して下さい。 - 2
ほうれん草は洗って水気を切り、4～5ｃｍ長さに切っておきます。
- 3
生鮭は4～5等分にして塩こしょうを振り、小麦粉を薄くつけて、焼いてから取り出しておきます。
- 4
2のフライパンにバターを加え、玉ねぎを炒め、しんなりしたらほうれん草を加えサッと炒めたら、塩こしょうを振ります。
- 5
耐熱皿にバターを塗り、4を入れ、上に鮭をのせ、1のホワイトスソースをかけます。
- 6
チーズをのせ230℃のオーブンで15分焼きます。
コツ・ポイント
１＊余ったホワイトソースは冷凍出来ます。沢山作り冷凍しておくと便利です。
5＊半分量のホワイトソースを入れ、混ぜ合わせてから残りのホワイトソースをかける。
5＊4のフライパンに鮭とホワイトソースを入れ、混ぜてから器に入れてもＯＫです。
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