ごろごろ野菜のポトフ風スープ

水1リットルにコンソメ、ローリエ、玉ねぎ、セロリを圧力鍋に入れて、中火で圧力をかける。

圧力が、かかったら中火から弱火で圧力をかけながら3分煮る。
圧力鍋がない場合、中火で４０分煮る

圧力が下がったら、じゃがいも 人参 ワインを入れる。強火で、沸騰したら、弱火にして圧力はかけずに30分煮る。

お皿に盛ったときようじをぬく。