ヘルシー☆簡単とりチャーシュー

こはるんまま☆☆
こはるんまま☆☆ @cook_40116762

ノンオイル&鶏胸肉でヘルシー☆短時間でも、しっとりでしっかりした味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
産後ダイエットメニュー⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝

ヘルシー☆簡単とりチャーシュー

ノンオイル&鶏胸肉でヘルシー☆短時間でも、しっとりでしっかりした味に仕上がります。
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材料

5人分
  1. 鶏胸肉 3枚
  2. 豆腐 1丁
  3. 冷凍うどん 1袋
  4. ☆しょうゆ 100ml
  5. ☆酒 50ml
  6. ☆みりん 50ml
  7. ☆つゆ(3倍濃縮) 大1.5
  8. ☆砂糖 大2
  9. 50ml
  10. ☆鷹の爪(輪切り) 適量(お好みで)
  11. ☆にんにく(チューブ) 5cm
  12. ☆しょうが(チューブ) 2cm

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は脂肪を取り除き、フォークでブスブス刺しておく。

  2. 2

    鍋(今回はルクルーゼ使用)に☆を入れひと煮立ちさせる。①を入れて5分煮る。中火と強火の間くらいの火加減で。

  3. 3

    裏返して、アルミホイルで落としぶたをして、更に10分煮る。そのまま15分くらい放置。

  4. 4

    鍋から③を取り出し、食べやすく切り、皿に盛る。

  5. 5

    鍋の残り煮汁で、ひと口サイズに切った豆腐と冷凍うどんを煮て、皿に盛れば出来上がり☆

コツ・ポイント

鶏胸肉にフォークでブスブス刺しておくと、味染みも火通りも早いので、ぜひ☆

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