チキンと大豆のトマト煮込み

シンガーコック @cook_40048970
チキンと大豆で食べ応え満点!!美容と健康にも良いダイエットメニュー。
このレシピの生い立ち
お腹いっぱいになれるダイエットメニュー!
作り方
- 1
ニンニクはみじん切り。玉ねぎ•にんじんは1cm角に切り、じゃがいもは6等分に切る。鶏肉は一口大に切り塩コショウしておく。
- 2
鍋に水を入れ、ニンニク•玉ねぎ•にんじん•じゃがいも入れ火にかける。沸騰し始めたらコンソメを加え中火で5分煮込む。
- 3
野菜が柔らかくなったらトマト缶を加えて、中火で更に10分煮込む。
- 4
鶏肉は小麦粉をまぶしてフライパンで焼く。両目焼き目が付いたら、そのまま野菜を煮込んでいる鍋に加える。
- 5
はちみつと醤油、大豆も加えて弱火で15〜20分煮込む。仕上げに塩コショウで味を調え、スープにとろみが出たら完成。
コツ・ポイント
鶏肉に小麦粉をまぶして焼く事で、スープに加えると自然なとろみが付きます。
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