ミキサー&裏ごし不要！かぼちゃスープ
杏ころちゃん @cook_40107388
かぼちゃを潰して作る簡単かぼちゃスープ！
子どもがおかわりするくらい、大好きなスープ！
家にある材料で出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
我が家にミキサーも濾し器もないけれど、スープ飲みたい！
潰して作れないか！と作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは、ワタと皮を取ってレンジで600w5分加熱して潰せる固さにする。
- 2
小鍋にかぼちゃを入れて、潰す。[形がない程に]
薄力粉を入れて、混ぜ合わせる。[粉っぽさがなくなるまで] - 3
牛乳を少しずつ加えながら、泡立てきでダマにならないように混ぜる。
[まだ火にかけない！] - 4
火にかけて、コンソメと塩こしょう[味を見て足してください]、バターを加える。
[弱火で！] - 5
全てが溶けて、スープ状になめらかになったら完成！
仕上げにお好みで、ブラックペッパー、パセリを振る。
コツ・ポイント
常に混ぜること！
かぼちゃを潰すときに、形がないくらいにしっかりつぶしておくと、なめらかなスープになるよ！
火にかけるタイミングも大事です！
リアクション
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