豆腐とめかぶのスープ

うひゃんちゃん
うひゃんちゃん @cook_40062036

ゆぽんの豆腐とめかぶのスープ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に美味しくない味付きめかぶがあり、処理に困ってた所、スープにする事を思いつきました〜

豆腐とめかぶのスープ

muddler's cooksnap of when they made 豆腐とめかぶのスープ.
♡ゆづき♡'s cooksnap of when they made 豆腐とめかぶのスープ.
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ゆぽんの豆腐とめかぶのスープ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に美味しくない味付きめかぶがあり、処理に困ってた所、スープにする事を思いつきました〜
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材料

1〜2人分
  1. 水 300cc
  2. 昆布出汁(顆粒) 小さじ1
  3. 生姜 1〜1.5cm
  4. めかぶ(60〜100g) 1パック
  5. 絹ごし豆腐 半丁

作り方

  1. 1

    鍋に水･顆粒出汁を入れて沸騰させる。

  2. 2

    めかぶと生姜を入れて、生姜がまんべんなくなるまで混ぜる(1分程度)

  3. 3

    豆腐を入れて、豆腐に火が通ったら完成！

コツ・ポイント

私は味付きめかぶを使いましたが、味付きではなくても大丈夫です！
めかぶのとろみがでて、すごくおいしかったです〜
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気分が乗った時の投稿になりますが、参考にしてもらえたら嬉しいです(*´﹀`*)難しい料理過程や、ややこしい調味料、面倒くさい事は苦手なので、簡単に出来るものだけ投稿していきたいと思います꒡̈⃝
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