蒸し鶏とレタスのごまマヨサラダ

ivory snow
ivory snow @cook_40052513

蒸したささみ(胸肉でも)とレタスを、相性の良い胡麻風味のマヨネーズで和えたサラダです♪

このレシピの生い立ち
ささみとレタスがあって、夫がごまドレッシングが好きなのでやってみました。

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材料

4人分
  1. 鶏ささみ肉 3本
  2. レタス 半玉くらい
  3. 市販のごまだれ 大さじ2
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. すりごま 大さじ1
  6. 塩コショウ 少々
  7. ★酒 大さじ1
  8. ★水 大さじ2

作り方

  1. 1

    ささみは耐熱皿に入れ、★をふりかけ、電子レンジで約5分加熱して蒸す。

  2. 2

    レタスは洗って一口大にちぎり、水気を良く切っておく。

  3. 3

    ささみが冷めたら、手で細かく裂く。

  4. 4

    ボウルにささみ&レタスを入れ、ごまだれ、マヨネーズ、すりごまと和える。

  5. 5

    味をみて、お好みで塩コショウを加えて出来上がり!
    彩りにパセリなど散らしても♪

コツ・ポイント

電子レンジの時間は、様子を見て調整してください。
市販のしゃぶしゃぶ用のごまだれを使うので簡単です!

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レシピ作者

ivory snow
ivory snow @cook_40052513
に公開
関東に夫と二人暮らし。不器用ながら、お料理は作るのも食べるのも大好きです♪食べ物の好き嫌いは、多少ありますが「食べられないもの」はありません!なんでも有難くいただきます。基本せっかちで雑な性格ですが、シンプルでナチュラルな生活を出来るだけ丁寧に過ごそうと心掛けております。こちらではみなさんの素晴らしいレシピを参考に、これからも楽しくお料理していきたいです。
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