油揚げと玉ねぎの和風ぱすた

ローラlove
ローラlove @cook_40036967

丼やうどんにのせそうな具です^^;
このレシピの生い立ち
和風なパスタです。

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材料

2人分
  1. スパゲティ 200g
  2. 油揚げ 3枚
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 出汁 1カップ
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 少々

作り方

  1. 1

    スパゲティはタイミングよく表示通り茹でておく。

  2. 2

    油揚げは熱湯をかけて油抜きし、縦に半分に切ってから、細り切りに、玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3

    小なべに②と出汁と調味料を入れ火にかけ、玉ねぎがくたくたになり、水分がほとんどなくなるまで煮る。

  4. 4

    ①を③に入れ和える。若しくは①を皿に盛り③をのせて、和えながら頂いても◎

  5. 5

    刻み海苔をのせても合います♪

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レシピ作者

ローラlove
ローラlove @cook_40036967
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犬大好き♪料理大好き♪野菜中心の料理を載せています。イチオウ管理栄養士です(*^_^*)
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