ほうれん草と油揚げの和風パスタ

週末主夫130
週末主夫130 @cook_40094864

とにかく和風なパスタです。油揚げと小松菜、ほうれん草の組み合わせは間違いない美味しさです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の食材で和風なパスタを食べたいと思い、作ってみました。

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. 小松菜 50g
  3. 油揚げ 1枚
  4. ほうれん草 50g
  5. 3つまみほど
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. じゃこ お好みで
  8. ★ほんだし 小さじ2
  9. ★醤油 大さじ1
  10. ★酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜、ほうれん草、油揚げを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、小松菜、ほうれん草、油揚げを中火で炒める。

  3. 3

    パスタの茹で汁を入れて、じゃこ、★を入れる。

  4. 4

    茹で上がったパスタと絡めて、塩で味を調えたら完成です。
    ※写真は筍も入れています

コツ・ポイント

必ずパスタの茹で汁を入れるのが美味しさの元です。

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レシピ作者

週末主夫130
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