もりもり進む！豚バラとキクラゲの卵とじ♪
くんきん @cook_40050897
ごま油てまチャチャっと炒めてふんわり卵とじ♡もりもりおいしくてご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
キクラゲ卵炒めに豚バラを加えてメインのおかずとして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉は3㎝にきる。
- 2
キクラゲは食べやすい大きさに切る。
- 3
卵はボールに割り入れ、薄口醤油を入れで軽く混ぜる。
- 4
フライパンを熱してごま油をひき、①と②を順に炒め、塩、コショウを振る。
- 5
肉に火が通ったら、③を流し込み、周りから包むようにふんわり炒める。まとまったら出来上がり。
コツ・ポイント
火加減は強火で、よーくフライパンを熱してから手早く炒め、卵は火が通り過ぎない方がおいしく仕上がります。
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