白身魚の煮付け＊ストウブ鍋使用＊
ちょろらび @cook_40052809
薄口醤油で上品な感じに煮付けました。出汁まで美味しく頂けます♪
このレシピの生い立ち
上品に見える白身魚の煮付けを作りたくて、薄口醤油を使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆をストウブ鍋に入れてひと煮立ちさせる。
- 2
魚の切身を入れて落し蓋をする。
鍋の蓋をして火にかけ沸騰してきたら弱火で10分煮る。 - 3
火を止めて蓋を開け落し蓋を取る。
切身をそっと裏返し味を染み込ませる。 - 4
お好みで仕上げに◇を加える。
- 5
金目鯛。
魚から美味しい出汁が出ます♪ -
コツ・ポイント
わが家で、金目鯛・赤魚・かれいを煮付けるときのレシピです。
超うす味なので味が足りない時は薄口醤油を足してください。
冷凍の魚を使って10分煮ました
リアクション
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